来源：上海绿势环保设备制造有限公司点击量：载入中...时间：2019-01-15
2018年7月20日，在高交会展馆，参展商讲解自动油脂分离机的原理。 深圳商报 记者 姜志强摄
“地沟油”像过街老鼠人人喊打，但却难以根治。记者昨日在高交会展馆采访时发现了一套神奇的装置——自动油脂分离机，餐饮企业使用这种装置，不仅让不法分子捞不到“油水”，还能将“地沟油”变“废”为宝。
想“捞油水”的人只能望而却步
在会展中心7号展馆一个不起眼的展位前，三台圆锥形黑色罐子组成的装置吸引了众人的围观。工作人员正在向大家讲解这些罐子的用途——“洁利通”自动油脂分离机，可以有效地将“地沟油”分离出来，同时，通过IC锁锁定，只有专业回收机构或相关监督部门才能将人人喊打的“地沟油”带走，任何想“捞油水”的人只能望而却步。
“深圳每天都会产生220吨到300吨的‘地沟油’，全国一年可以‘生产’350万吨的‘地沟油’。目前，很多城市对‘地沟油’的监管和回收利用仍处在起步阶段，不少‘地沟油’还是流向了我们的餐桌。”带来这种油脂分离技术的昌景国际有限公司董事长王维燊向记者介绍。
利用“洁利通”油脂分离机，油水到底怎么分离?据介绍，这套设备由5个黑色的罐子组成，每个罐子之间都由几乎全透明的塑胶管相连，油脂分离主要由两个步骤完成。只要餐饮企业安装了油脂分离机，通过一条管道与机器的第一分离室相连，日常排放的“油水”就会通过这条管道流入第一分离室，第一分离室的主要作用是将油水与固体杂质分离，通过物理技术，将固体垃圾排放到连接在第一分离室下方的固体垃圾回收桶。
“油水”再次通过一条管道进入第二分离室。“油温在摄氏11度以上时才能处于液体状态，而油的比重要轻于水，在室温较低时，可通过加热、搅拌使油浮在水的表面，再通过压力进行物理分离，使油流入油桶内。”王维燊向记者介绍。
在第二分离室上方有个IC卡的刷卡位，旁边有个像煤气开关一样的装置引起了记者的好奇。“这是一把‘锁’，只有用IC卡，这把锁才能打开，第二分离室内的‘地沟油’才能顺利地流入油桶，另外，只有政府指定的专业回收机构和监管部门才有IC卡，并且定期取回装满‘地沟油’的油桶，避免‘地沟油’流入不法分子手中。”王维燊解释说。
地沟油变“废”为宝制成生物柴油
工作人员告诉记者，专业回收机构将“地沟油”回收后，可通过二次加工，将“地沟油”变“废”为宝，制成生物柴油，生物柴油与普通柴油一起用于公交车时，可以减少污染。
“地沟油”进入回收油桶内，余下的污水将通过一个“水样检测装置”流向污水排放口，这个装置便于相关部门对污水进行监测。“分离过的污水，可达到国家一级排放标准，减少对环境的污染”，王维燊告诉记者。
据介绍，目前北京、上海等地已经有相关规定，餐饮企业若要正常开张营业，必须要有油脂分离装置，在北京已经有10家企业在试用“洁利通”，深圳目前还没有。
非法“炼油”到底能产生多少利润?据介绍，“非法提炼一吨‘地沟油’的成本在1000元左右，而作为工业用油出售，可以卖到三四千元一吨。如果当食用油出售，一吨甚至能卖到一万元。最 重要的是，‘地沟油’流入餐桌，对人的身体有百害而无一利。”王维燊向记者算了一笔账。
如何辨认“地沟油”?王维燊告诉记者：“‘地沟油’被不法分子煮到摄氏80度时，添加硫酸，使残渣沉底，将‘地沟油’捞出来，从表面上看，就和正规渠道买到的食用油几乎没任何区别，非专业人士是很难辨认的。”
他还告诉记者，非法“炼油”只能提取20%左右，剩下的污水仍然含有很多的油，乱排放后还会形成第二次污染甚至是第三次污染。使用“洁利通”油脂分离装置，污水中的油脂回收率可达到98%，也不会带来污染。(编辑张颖)
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